Máy tạo Nano bubbles là công nghệ mới trong nuôi tôm. Trong những năm gần đây, mô hình nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh, đặc biệt với giống tôm thẻ chân trắng, đã mang lại năng suất cao nhờ mật độ thả nuôi lớn.Tuy nhiên, đi kèm với hiệu quả kinh tế là những thách thức đáng kể về môi trường nước. Chất lượng nước suy giảm không chỉ làm gián đoạn quá trình sinh trưởng mà còn khiến tôm dễ mắc bệnh, đặc biệt là các bệnh do vi khuẩn gây ra.

Một trong những tác nhân nguy hiểm nhất trong ao nuôi là vi khuẩn Vibrio sp.. Đây là nhóm vi khuẩn cơ hội, luôn tồn tại trong môi trường nhưng sẽ bùng phát mạnh khi điều kiện nước xấu đi hoặc sức đề kháng của tôm suy giảm. Sự gia tăng mất kiểm soát của Vibrio là dấu hiệu cảnh báo rủi ro nghiêm trọng đối với sức khỏe đàn tôm. Vì vậy, việc theo dõi mật độ vi khuẩn (PVC – Vibrio Count) trong suốt chu kỳ nuôi là yếu tố then chốt

Vai trò của oxy hòa tan và giải pháp công nghệ

Một trong những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm là lượng oxy hòa tan trong nước. Khi oxy không ổn định, các chất hữu cơ tích tụ sẽ không được phân hủy hiệu quả, dẫn đến tăng nồng độ amoniac – một chất độc nguy hiểm đối với thủy sản.

Để giải quyết vấn đề này, công nghệ bong bóng nano đã được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi. Công nghệ này mang lại nhiều ưu điểm vượt trội:

• Duy trì oxy hòa tan ổn định: Bong bóng nano có kích thước siêu nhỏ, tồn tại lâu trong nước, giúp cung cấp oxy liên tục.
• Loại bỏ chất ô nhiễm: Nhờ khả năng bám dính và thâm nhập vào các khe nhỏ, bong bóng nano giúp kéo các chất lơ lửng nổi lên bề mặt.
• Hỗ trợ phân hủy chất hữu cơ: Tăng hiệu quả xử lý chất thải, hạn chế tích tụ khí độc như amoniac.
• Cân bằng hệ sinh thái ao nuôi: Góp phần duy trì môi trường ổn định giữa tôm, nước và mầm bệnh.
• Phương pháp nghiên cứu

  Nghiên cứu được thực hiện bằng cách nuôi tôm thẻ chân trắng trong hệ thống sử dụng bong bóng nano trong vòng 30 ngày. Các bể nuôi được cung cấp khí nano hai lần mỗi ngày.

  Sau giai đoạn nuôi, các mẫu nước và mẫu tôm được thu thập để phân tích:

  • Mẫu nước được pha loãng và nuôi cấy vi khuẩn
  • Tôm được mổ vô trùng để lấy gan tụy, nghiền và phân tích
  • Sau 18–24 giờ ủ ở 28–30°C, tiến hành đếm mật độ vi khuẩn Vibrio (PVC)

  Kết quả và đánh giá

  Kết quả cho thấy:

  • Mật độ vi khuẩn Vibrio sp. trong hệ thống sử dụng bong bóng nano thấp hơn đáng kể so với phương pháp sục khí truyền thống
  • Hàm lượng oxy hòa tan ổn định hơn, không bị dao động lớn
  • Chất lượng nước được cải thiện rõ rệt nhờ cơ chế tuần hoàn và xử lý tự nhiên
  • Môi trường nuôi ít biến động, giúp tôm phát triển khỏe mạnh hơn

  Khác với máy sục khí thông thường tạo ra bong bóng lớn dễ vỡ và nhanh chóng thoát lên bề mặt, bong bóng nano bubbles có độ bền cao, phân bố đều và hiệu quả hơn trong việc duy trì oxy cũng như làm sạch nước.

  Kết luận

  Việc ứng dụng công nghệ bong bóng nano trong nuôi tôm là một bước tiến quan trọng giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh. Công nghệ này không chỉ cải thiện chất lượng nước mà còn góp phần kiểm soát vi khuẩn gây hại, đặc biệt là Vibrio, từ đó tạo điều kiện tối ưu cho tôm phát triển bền vững.

  Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản ngày càng hướng đến công nghệ cao và thân thiện môi trường, bong bóng nano bubbles được xem là giải pháp tiềm năng giúp người nuôi tối ưu hóa chi phí, tăng năng suất và đảm bảo an toàn sinh học lâu dài.

(Theo Tiến sĩ Gunanti Mahasri, Ir., M.Si. Khoa Thủy sản và Hàng hải)

Hãy liên lạc chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết qua hotline 028.668.10195 /96